Фаршированные перцы

Ингредиенты

• 300 г риса басмати
• 500 г фарша
• 1 луковица
• 4 морковки
• ½ конусообразного кочана капусты
• 8 разноцветных перцев
• 1 ст л хмели-сунели

Приготовление

1. 1

   Удалите у перцев плодоножку и промойте их от семян. Отварите рис в соленой воде. Обжарьте мелко нарезанный лук с тертой морковью и нашинкованной капустой.

2. 2

   Смешайте начинку: фарш, рис, поджарку. Приправьте солью, перцем и хмели-сунели.

3. 3

   Заполните начинкой перцы. Запекайте 35 минут при 190 С. Подавайте со сметаной