Из поваренной книги
Рецепты на каждый день.
Яркий средиземноморский стол: закуски, свежие салаты, восстанавливающие ужины и совсем немного сладкого.
Закуски
- Бабагануш
- Томатный дип
- Мухаммара
- Дзадзики
- Запеченные помидоры черри
- Табуле
- Закуска из салатных листьев с творогом карри
Салаты
- Свекольный салат
- Салат с брокколи, кабачком, киноа и тахини
- Салат с запеченными овощами и гранатовой патокой
- Салат с черешней и бурратой
- Витаминный салат из сельдерея
- Салат из красных апельсинов и моркови
- Салат из помидоров, бурраты, инжира и базилика
Завтраки
- Греческий йогурт с ягодами
- Оладьи из цуккини и пармезана
- Домашняя гранола
- Шакшука
- Грибной флан
- Овсяная каша с бананом и корицей
- Яйцо бенедикт с авокадо и слабо копченым лососем
Обеды
- Крем-суп из лесных грибов
- Запечённая спаржа
- Мидии в томатно-чесночно-луковом соусе
- Кальмары во фритюре со специей Cajun
- Суп сальморехо
- Севиче с авокадо, помидорами и манго
- Тарт с тунцом, огурцом и лимонной цедрой
Перекусы
- Энергетические шарики
- Инжир на гриле с порто
- Финики, фаршированные козьим сыром и грецкими орехами
- Вяленые сливы с чесноком, тимьяном, солью и сахаром в оливковом масле
- Греческий салат на шпажках
- Фруктовый салат с медом и соком лайма
- Зеленый смузи
Ужины
- Рататуй
- Запеченный сибас
- Фаршированные перцы
- Паста с вонголе
- Гребешки, запеченные в раковинах
- Запеченный лосось
- Тажин из ягненка
Десерты
- Запеченные нектарины с рикоттой
- Клубничный суп с базиликом
- Крамбл из ревеня
- Тарт с инжиром, красным луком и бурратой
- Кекс с курагой и шоколадными каплями
- Кекс с цуккини и грецкими орехами
- Ореховое безе